1、锅中加入160克清水,80克黄油,一勺白糖,小火煮至黄油融化微开,加入100克面粉,烫熟关火。
2、碗中打入三个鸡蛋搅散,分三次加入面糊中,装入裱花袋,挤在烤盘上,放在提前预热好的烤箱中,190度烤25分钟。
3、200克奶油加糖打发,挤入泡芙中即可。
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