1、主料：禾虫1.5斤；鸡蛋5只。
2、辅料：粉丝适量；陈皮适量；蒜蓉适量；盐适量；糖适量；食用油适量；胡椒粉适量。
3、首先需要把禾虫洗净，沥干水备用。
4、然后再把粉丝泡软，剪成一小段一小段备用。
5、然后再把陈皮切丝，也可用普通果皮剁成蒜蓉。
6、然后再把禾虫加入鸡蛋、陈皮、粉丝、蒜蓉、盐、糖、胡椒粉和食用油，全部搅拌均匀，上锅蒸15分钟左右。
7、最后再放凉后切件上锅煎，两面煎至金黄即可，禾虫就做好了。
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