红糖藕的做法

1、主料：藕500g、红糖60g。

2、辅料：水适量。

3、藕，一根，正好一斤。洗净，去皮，切片，焯水，水开煮两分钟。捞出。

4、红糖半片，这个学名叫冰片糖。锅里放适量水，把红糖煮化开。

5、把焯好水的藕放进去煮。中火。边煮边搅拌。等到红糖水煮干了，再翻炒半分钟，藕上裹满了红糖。出锅装盘，可以撒上些白芝麻。

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食材准备莲藕：1根（选择粗壮、两端完整的藕节）糯米：100克（提前浸泡5小时以上至手可捏碎）红糖：100克（分两次使用：拌糯米50克，煮藕50克）点缀食材：葡萄干、果丹皮适量（可选）制作步骤处理糯米 将浸泡好的糯米沥干水分，加入50克红糖拌匀，使糯米吸收糖分入味。处理莲藕 莲藕洗净去皮，从一端约3厘米处切开

食材准备莲藕 1 节红糖 适量制作步骤处理莲藕：将莲藕洗净，去皮与否可根据个人喜好决定。把莲藕切成厚薄均匀的薄片，然后放入加了几滴白醋的水中浸泡，这样可以防止莲藕氧化变色。煮制莲藕：锅中放入处理好的莲藕片和适量红糖，红糖的分量可根据个人对甜度的适应能力进行调整。接着加入一碗水，水面接近没过...

红糖糯米藕的做法如下：准备食材莲藕3个、糯米2碗、红糖100克、红枣7个、蜂蜜3汤匙、桂花1茶匙。处理桂花蜜将桂花过筛去除杂质，与蜂蜜混合后用保鲜膜包裹，静置一夜备用。浸泡糯米糯米提前用清水浸泡3小时，使其充分吸水膨胀。处理莲藕莲藕去皮后洗净，从小头一端切去2厘米作为盖子，保留备用。填充糯米将...

处理莲藕把莲藕削皮，然后用清水洗净备用。填充糯米从莲藕顶部切开，依次将泡好的糯米加入莲藕孔中。塞好糯米后，用牙签将切开的莲藕顶部封口。煮制将塞好糯米的莲藕放入压力锅中，加入红糖和适量水，然后按下煮饭键进行煮制。装盘把煮好的藕连同红糖水一起倒入盆中，放凉后，将莲藕切片装盘即可。

桂花红糖藕的做法如下：食材准备藕 1 节糯米 1 碗红糖 3 大勺冰糖 1 大块糖桂花适量（用于最后装饰）方法步骤处理藕节：将藕节去皮、洗净，尤其注意清洗干净藕的两头。然后在一头切下 1 - 2cm，作为藕盖备用。浸泡糯米：把糯米淘洗干净，浸泡 4 小时。若时间紧张，不泡也可以，根据个人喜好决定。填...

红糖糯米藕的做法步骤如下：食材准备主料：藕1-2节（根据食用人数选择）、糯米适量（需提前浸泡）。辅料：红糖、红枣、冰糖。工具：牙签、电饭煲或普通锅具。制作步骤浸泡糯米：糯米需提前一晚浸泡（至少4小时以上），使其充分吸水变软，便于后续蒸煮时熟透。处理藕节：选粗细均匀的藕，去皮后洗净。从藕的...

红糖糯米藕的做法如下：食材：莲藕 200克糯米 300克红糖 50克白糖 50克方法/步骤：处理莲藕：将莲藕清洗干净，去皮后切除头部一部分备用。切除的藕头需保留，后续用于封口。填充糯米：将洗净的糯米填入莲藕的孔洞中，填至七八分满即可（避免炖煮时糯米膨胀溢出）。用牙签将切下的藕头固定回原位，确保...

红糖杂粮藕的做法如下：食材 莲藕 1节杂粮 100克红糖 60克步骤与方法 浸泡杂粮将杂粮用清水浸泡约3小时，使其充分吸水膨胀，便于后续填充。处理莲藕将莲藕洗净，在顶部切下一小段作为“盖子”，保留备用。填充杂粮将浸泡好的杂粮填入莲藕的孔洞中，用筷子轻轻压实，但避免填得过满（防止煮制时膨胀溢出）...

红糖糯米藕的做法如下：食材准备：藕2节、糯米适量、红糖适量、红枣适量、糖适量、冰糖少许、葡萄干少许、红曲粉适量。糯米浸泡：将糯米用清水浸泡3小时以上，确保糯米充分吸水，防止藕熟而糯米未熟。处理藕与装米：藕削去外皮，选择体积大、胖实的藕，方便塞糯米。用刀斜切藕的一端（切下的部分保留备用...

桂花红糖糯米藕的做法如下：食材 莲藕 2节约500g糯米 2.5大勺约40g红糖 5大勺冰糖 5大勺干桂花 1大勺步骤 糯米浸泡：糯米洗净后用清水浸泡至少4小时，至用手能轻易碾碎的程度。糯米塞藕：莲藕去皮后切去一头，将泡好的糯米塞入孔中，用筷子辅助压实，再将切下的部分盖上用牙签固定。炖煮上色：塞好...